21 mars 2010

GOUGERES POUR APERITIF ENTRE AMIS

  Pour fêter le PRINTEMPS Une de nos bonne AMIE A la généreuse idée de réunir ses amis Autour d'un repas en campagne, haut perché ... Pas trop de vent .......si vous plaît.... Je ne sors mon châpeau, mais bon.... Ce vent d'Autan nous fatigue Alors je lui aie proposé des gougères pour l'apéritif ! Je ne vous donne que la recette simplissime Faire une pâte à choux, (voir mes gâteaux précédents) En fin de préparation, on ajoute... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Cake breton salé

Une recette sur un paquet de farine de sarrasin ! ! de Biocoop Miam ! ! Bien venue cette recette ! Et en plus très bonne !! Préchauffer votre four sur 200°c Mélanger 2 oeufs battus 10 cl d'huile  et 10 cl de lait 200 gr de farine de sarrasin 1 sachet de levure 100 gr de lardons 100 gr  de gruyère râpé Assaisonner Verser la pâte dans le moule à cake Cuire 50 mn à 200° C Laisser refroidir avant de démouler et même un peu aussi pour le manger Trop simple, mais... [Lire la suite]
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13 mars 2010

POISSON A LA POLONAISE

Je n'ai pas l'habitude de commencer un message en râlant Mais zut, flûte! Za plus les photos !!!!!!! Petit mari hier avant la dégustation fait les photos Et ce matin, comme si une vilaine main avait effacé de l'APN les photos de mon plat Tant pis, à la fin en guise de poisson, je mettrais autre chose Hier donc, j'ai fait une recette de LIEU NOIR A LA POLONAISE Trouvée je ne sais où, mais bien sympa et simple, juste quelques modifications pour les estomacs sensibles ... [Lire la suite]
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11 mars 2010

POT AU FEU DE GRIBOUILLE

                                                                       Je pense que j'exagère mais bon Je peux dire que c'est mon POT AU FEU Non, pas mon meilleur Ami Il est trop grand pour une marmite adapté et un peu vieux, pardon JC Alors mon pot au feu Voila ma recette,... [Lire la suite]
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09 mars 2010

MA PETITE ENTREPRISE !

J'ai depuis longtemps le grand plaisir De fabriquer nos fromages, yagourts , pains et confitures ! Alors je vous fait partager notre plaisir J'appelle ça ma petite entreprise ! Voila ! Qu'en pensez vous ? Bonne journée
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01 mars 2010

NOTRE PAIN QUOTIDIEN

Je ne vous récite le Pater, Mais, je vous parle  juste de ma fournée de pains de ce matin Quand je sors mes pains, un parfum exalte mon odorat et mon cerveau Une douce senteur très parfumée à quoi rien ne ressemble Partie juste après le repas, pas le temps de faire les photos Alors Monsieur s'y est collé de bonne grâce Et il nous a fait un montage de produits qui vont bien ensemble Tripoux de Naucelle,vin de Gaillac (et oui Domi .....il en reste !) Un vrai programme Dans mes pains ... [Lire la suite]
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23 février 2010

MAIS KEZAKO !!

Non mais qu'est ce que ces trucs quelle montre La gribouille Un truc qui vit chez moiiiiiiiiiiii ! Mais non je ne fais pas encore de la lombriculture, enfin pas dans la cuisine Cela ne saurait tarder Mais avec mes 5000m2 on peut faire ça dehors, non? Ce truc qui pousse chez moi L'ALFALFA Des graines que je fais germer sur 5 jours et que je mange dans mes salades Cela vous file une pêche ! Voila je voulais vous montrer un bout de ma vie en cuisine !! C'est très bon,... [Lire la suite]
Posté par Gribouille81 à 09:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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21 février 2010

ET UN DE PLUS !

Coucou ! De quoi elle parle ! ! Doivent dire les lectrices ! Du repas, vous ne vous cassez pas la tête vous  ??? Pour faire les repas Les livres, c'est super J'en aie une pleine bibliothèque Pas de blague Je vous montrerai ! Mais, c'est vrai que notre frigo n'est pas toujours remplie en conséquence ! Alors j'invente Pas toujours une réussite, alors je ne mettrai pas ma recette J'ai pas envie de recevoir des coups !!!!!!!!!! Bon, mais là super... [Lire la suite]
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19 février 2010

FILETS DE POULET SAUCE MADERE

Les filets de poulets ne sont pas très goûteux Mais avec quelques petits arrangements, cela devient un plat, délicieux ! Voila ma recette: Filets de poulets, champignons secs, riz basmati, endives, madère 1 bouchon , crème fraîche légère Prendre 2 filets de poulets et les pocher dans un bouillon de poule quelques minutes Égoutter Dans une poële, un peu d'huile d'olive et je mets à rôtir ces filets à feu moyen Pendant ce temps faire cuire le riz et dans une autre poële, mettre les endives à braiser... [Lire la suite]
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17 février 2010

Brandade de morue

Un jour de jeûne et abstinence On mange du poisson, même si cela ne fait vraiment Privations Je vous donne cette recette tirée d'un livre qui est un peu une autre bible de cuisine pour moi! Pour 6 à 8 personnes 1kg de morue dessalée ou au pire salée que vous dessalez pdt 24h dans plusieurs eaux 1litre d'huile (moi je n'en mets pas autant ) 1/2 litre de lait sel(en fonction) Pour ma part je fais la brandade parmentier , donc je rajoute des pommes de terre et je mets moins d'huile ... [Lire la suite]
Posté par Gribouille81 à 11:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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