30 janvier 2011

Mon cheese-cake

                                                    Bonjour les copinautes                                                              Mon premier... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

C'EST L' EPIPHANIE

C'est en ce jour de l'Epiphanie que les Rois Mages sont venus présenter à Jésus des présents Cette joli fête est pour les espagnols celle où les enfants recoivent leurs cadeaux Et pour moi, c'est encore plus important C'est le jour du mariage de mes parents Mais je n'oublie pas de faire la couronne traditionnelle ! Avec une fève (enfin un petit personnage ) Cette fois si, j'ai fait une pogne de Romans Sabrina.......Elle est bonne.....!. Je vous donne la recette pour changer de ma... [Lire la suite]
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25 mai 2010

CLAFOUTI A LA RHUBARBE

Un pic-nic un peu sur le pouce ! Vite un dessert .... De la rhubarbe au jardin .. Allez quelques côtes, en tronçons ,on enlève les fils On y va ! Pour un plat à gratin moyen 4 Oeufs 300 gr de lait 100 gr de farine 80 gr de sucre (pour les autres clafoutis j'en mets moins mais la rhubarbe demande un peuu plus de sucre ) 1 pincée de sel Tout dans le robot ou à la main Un appareil lisse Les tronçons crus de rhubarbe dans le plat à gratin beurré sauf  si comme moi, vous le faites dans... [Lire la suite]
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06 mai 2010

# QUI VEUT GOUTER AVEC MOI ? #

Qui veut venir goûter avec moi ? Avec le temps que nous avons .................. 4° degrés de temperature !!! Pour goûter j'ai fait un FAR AUX PRUNEAUX : Allumer le four 200° 120gr de farine 100gr de sucre 1/2 litre 1 pincée de sel 4 oeufs 2 c à c de sucre vanillé 250gr de pruneaux dénoyautés Mélanger les oeufs avec la farine et le sel,ajouter les sucres et délayer avecle lait Faire un mélange bien lisse Beurrer un moule et verser le flan, poser les pruneaux dessus 40 mn... [Lire la suite]
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30 avril 2010

GATEAU DE CREPES

En faisant du rangement chez une de mes filles J'ai retrouvée une recette de gâteau que nous faisons Lorsqu'elle était présentatrice Tup...........re Ce gâteau très simple que je n'ai pas refait depuis........................ Est absolument très bon et très simple Alors je vous donne la recette car cela peut faire un dessert a emporter! Prendre un moule genre moule à cake qui se démoule bien 4 grandes crêpes ou plus selon le nombre de convives ! 1 boite de cocktail de fruits ... [Lire la suite]
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13 février 2010

OREILLETTES SELON THURIES

Qui dans le domaine culinaire ne connaît pas Thuriès, un cuisinier de renom dans le Tarn Il officie à Cordes, très beau petit bourg Chargé d'histoire Ce Monsieur édite pour notre plus grand bonheur Des revues trimestrielles Je crois bien qu'elles paraissent à ce jour Il y a fort longtemps je m'étais offert ce luxe Et pour cause Un récital de gâteaux pour la Chandeleur et autres fêtes à beignets Des recettes de notre terroir Bon je vous mets sa recette: Pour une... [Lire la suite]
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08 février 2010

MES PREMIERS BABAS AU RHUM !

Mes premiers babas au rhum Hier, à la TV, on en a parlé et mon chéri de dire,oh, ça me fait envie Alors ce matin, gribouille s'y colle Ma recette est un mélange de plusieurs RECETTES mais vous pouvez y aller, ils sont très bons! Pour environ 8 babas: Farine 125 gr 10 gr de levure grains de boulangerie 100gr de lait tiède 1pincée de sel 20 gr de sucre 50 gr de beurre ramolli coupé en petits morceaux 2 oeufs Mélanger la levure avec le lait tiède et bien diluer laisser poser... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

DONUTS POUR GOUTER

Hier, j'avais dit que si ma salade vitaminée ne donnait la pêche je ferais des gâteaux pour petit mari Les vitamines ont fait leurs effets Alors, comme mon four à chaleur tournante ne tourne plus Le ventilo est en grève Donc difficile de faire des gâteau tant que je n'ai pas étudié la cuisson haut et bas ! Alors comme on a retrouvé cet appareil à donuts, acheté quand les filles étaient pitchounes ! Mes voila faire ces gâteaux, faciles, pas gras et rapides Et bons !!!!!! Pour une trentaine de gâteaux ... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

CAKE AUX POMMES gateau du dimanche

Il y a un peu d'avance dans mon gâteau du dimanche, vous aurez ainsi le temps de le faire pour la petite famille ce dimanche !! Il y a quelques temps, une amie est venue pour un atelier de Tu........r J'avais promis de vous donner cette recette, waohhh , très bon gâteau !! CAKE aux POMMES de tup.......r 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 180 gr de beurre mou 3 oeufs 250 gr de farine t 45 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique quelques gouttes d'extrait d'amande... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

Gâteau du dimanche

Comme c'est dimanche.................je fais un gâteau !! Bon, si je prends ce rythme, je ne vais pas perdre mes kilos surpflus !! docteur, ne lisez pas le blog !! Devinez ce que j'ai fait ??? des éclairs au chocolat  ! Hier soir, sur la M6, le chef  Christian Etchebest nous amis l'eau à la bouche !!Alors ce matin , je m'y suis mise Certe ils ont pas la tête des éclairs du commerce, déja pas aussi réguliers, je fais mieux les choux, (vous verrez ) , mais la pâte étant la même, ça va PATE A... [Lire la suite]
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